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5 décembre 2009 6 05 /12 /décembre /2009 15:00

     Et voici une recette conplétement ratée !!!! Pourtant, cela ne paraissait pas très compliqué. Bon, en même temps, je n'avais pas de boeuf coupé en carpaccio... J'ai donc complétement réinventé la recette. Je vous livre les deux recettes.

 

Ingrédients :

 

  • 200g de boeuf coupé en carpaccio

  • 200g de fromage à hamburger

  • Des piques à brochettes

  • 4 cuillères à soupe de sauce soja

  • 2 cuillères à soupe de Mirin

  • 1 cuillère à soupe de miel

  • 1 cuillière à soupe de sucre blond

 

    Vraie recette :

Préparer la marinade : Mélanger la sauce soja, le mirin, le miel et le sucre.

Préparer les brochettes : Couper le fromage en dés d'un centimètre. En disposer 4/5 sur chaque brochettes. Les enrouler de carpaccio de boeuf. Faire mariner les brochettes pendant ½ heure.

 

Cuire les brochette rapidement au barbecue ou à la poële.

 

    Ma recette à moi :

Faire mariner des morceaux de viande dans la même marinade que précédemment avec 100 g de fromage. Disposer la viande sur les brochettes. Cuire les brochettes à la poële avec la sauce et les morceaux de fromage. Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.


Verdict : Hé béh, c'était quand même excellent. La sauce au fromage était savoureuse !

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commentaires

Circee 07/12/2009 12:32


Il faut vraiment du fromage à hamburger ?


Eol 06/12/2009 11:12


Et ben effectivement, plus rien à voir avec la recette de base mais le principal c'est que vous ayez aimé! C'est vrai que la sauce doit etre bonne.