Voilà ma troisième participation à Un tour en cuisine. Cette fois, je participe au tour 124. C'est Cupackes qui doit choisir une recette de mon blog. Je devais choisir une recette chez Aneth. 

     Le blog d'Aneth est super ! Lorsque j'ai vu cette recette de Mug cake, j'ai tout de suite su que c'était LA RECETTE ! Cela faisait très longtemps que je recherchais une recette de Mug cake. Lénaïc me le réclamait très souvent. Alors, il fallait que je fasse cette recette ! Absolument !

Pour 1 mug : Copier coller de la recette d'Aneth

Ingrédients : 

-45 ml de farine (3 cs)

- 30 ml de cassonade (2 cs)

- 10 ml de cacao (2c à thé)

- 1 ml de levure chimique (1/4 c à thé)

- 45 ml de lait (3 cs)

- 15 ml d'huile neutre (1 cs)

 - 5 ml de pépites de chocolat (10) 

Dans un mug ou tasse, passant au micro-onde, disposez la farine, la levure, la cassonade, le cacao. Mélangez bien.

Ajoutez l'huile et le lait. Mélangez de nouveau.

Ajoutez les pépites de chocolat. 

Faites chauffer au micro-onde pendant 45 secondes.

Laissez reposer 5 minutes, le temps que le mug chocolate cake termine sa cuisson.

Verdict : DELICIEUX et si rapide ! On pourrait très vite en abuser ! Merci Aneth !!!

     Voilà l'une des recettes préférées de Lénaïc, mon amoureux. Je lui fait régulièrement pour des occasions spéciales ou juste quand j'ai envie de lui faire plaisir.

Ingrédients :

- 1 litre de lait

- 300g de chocolat

- 150g de sucre

- 40g de Maïzena

- 4 oeufs

- 400g de lasagnes

Pour la crème :

- 20cl de crème liquide

- 1 oeuf

- Un peu de sucre

     Faire bouillir le lait. Dans un saladier, mélanger le sucre, la maïzena et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Verser le chocolat en morceaux dans le lait bouillant. Remuer jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu.

     Verser le lait sur le mélange sucre-oeufs en remuant vivement. Remettre le tout dans la casserole et cuire jusqu'à épaississement en remuant sans cesse.

     Huiler un plat rectangulaire. Mettre une couche de lasagnes en plaque, recouvrir de chocolat, remettre une couche de lasagnes, etc.

     Mélanger les ingrédients de la crème et la répartir sur la dernière couche. Faire cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Les lasagnes doivent être fondantes.

     A manger bien froid.

Verdict : je dois avouer que je suis moi aussi accro aux lasagnes au chocolat ! Et c'est encore meilleur lorsque c'est accompagné de crème anglaise.

     Même si le challenge n'a pas été rempli, je suis très contente d'avoir fait ce menu. Les mets étaient délicieux. Je me suis régalée. J'adore les saveurs asiatiques et c'était tout à fait ça !

     Vous devez quand même vous dire que je suis en train de piller le livre de Jamie Oliver. Mais non car Jamie nous apprend à tout cuisiner en même temps pour gagner du temps. Alors, je le répète encore, n'hésitez pas. Personnellement, j'ai hâte d'avoir d'autres livres de ce chef !

     Place au dessert : une superbe salade de fruits à la menthe et au yaourt.

Ingrédients :

- Des fruits

- Une botte de menthe

- Du sucre

- 1 yaourt à la noix de coco

     L'intérêt de cette recette c'est le sucre à la menthe qui va venir parsemer les fruits.

     Avec un pilon, écraser la menthe. Ajouter le sucre et continuer à écraser. Il ne doit plus y avoir de bouts de menthe.

     Ce sucre se conserve parfaitement pour toutes vos préparations.

Verdict : C'est très bon. La menthe et la coco se marient très bien.

    Le crumble est vraiment un de nos pêchés migons à la maison. Vous en retrouverez donc souvent sur ce blog !

Ingrédients :

• 3 nectarines blanches

• 3 nectarines jaunes

• 2 cuillères à soupe de sirop d'érable

• 150g de farine

• 100g de beurre

• 50g de sucre cassonade

• 50g de sucre blanc

• 1 sachet de sucre vanillé

     Laver les nectarines et les éplucher. Les couper en gros cubes. Faire chauffer le sirop d'érable dans la poêle. Y faire dorer les nectarines.

     Préchauffer le four à 220°C.

     Dans un saladier, malaxer du bout des doigts la farine, le sucre et le beurre.

     Dans un plat allant au four, déposer les néctarines et parsemer de crumble.

     Faire cuire 25 minutes le crumble.

Verdict : DELICIEUX ce crumble. Par contre, les nectarines chaudes ne sont pas trop à mon goût.