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13 juillet 2013 6 13 /07 /juillet /2013 10:03

     Des fraises, encore des fraises ! Cette année, j'ai particulièrement envie de travailler les fraises que je trouve super bonnes. Une petite recherche sur le net et hop, une recette de cupcakes !

 

Mai-2012-8480.JPG

 

Ingrédients : 

 

- 150g de beurre mou
- 150g de sucre fin
- 3 oeufs
- 150g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 barquette de fraises
- 100g de chocolat blanc

Pour le glaçage : 

- 200g de mascarpone
- 50g de sucre glace
- de la grenadine
- des colorants alimentaires

 

     Préparer le glaçage : Fouetter la mascarpone et le sucre glace. Y ajouter une cuillère de grenadine et le colorant alimentaire. Mettre dans une poche à douille au réfrigérateur

      Pour le gâteau : Battre le beurre bien mou avec le sucre et les oeufs. Ajouter la farine, la levure, les fraises coupées en petits morceaux et le chocolat blanc coupé en copeaux.

     Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes. Laisser refroidir et décorer avec le glaçage. 


Mai-2012-8478.JPG

Verdict : Délicieux ! Le gâteau était moelleux à souhait et le glaçage oncteux. Nous avons adoré. Je vous recommande vivement ces petits cupcakes !

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Published by Emily - dans Muffins
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commentaires

nadou 13/07/2013 11:02

Ils sont super beaux tes gâteaux !!! Je compte sur toi pour nous les faire goûter cet été, ils m'ont l'air vraiment délicieux. ^^

Emily 17/07/2013 12:28



Pas de soucis ! 



Daphné 13/07/2013 10:38

En tout cas ils sont déjà superbe ce qui ne gache rien ! Bon weekend

Emily 17/07/2013 12:27



Merci beaucoup !