Tarte aux poireaux, au porc et au sésame

    Voici une tarte au goût original !

Ingrédients :

• 3 poireaux

• 2 côtes de porc

• huile de sésame

• Graines de sésame

• 20 cl de crème liquide

• 1 oeuf

• 1 pâte brisée

    Faire revenir les poireaux dans de l'huile de sésame. En même temps, faire cuire les côtes de porc.

    Disposer la pâte brisée dans le fond d'un moule à tarte. Y disposer les poireaux et le porc coupé en petits morceaux.

    Faire griller à sec les graines de sésame. Les mélanger à l'oeuf et à la crème. Parsemer la tarte de ce mélange.

    Faire cuire la tarte au four préchauffé à 220°C pendant 20 minutes.

Verdict : vraiment original ce mélange de saveurs !

Comments

[Eléonora]

Une bonne idée, extra et sympa !

[nadou]

Je n'ai pas pour habitude de mettre de la viande dans les tartes, c'est une idée qui me séduit. Avec une petite (ou grande^^) salade en entrée, voilà un repas complet...Je ne savais pas que l'on
pouvait faire chauffer l'huile de sésame---Bisouss Emily

[clemence]

original en effet... ça me plaît !