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27 janvier 2010 3 27 /01 /janvier /2010 15:00
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    Une petite recette pour changer les habitudes ! Il faut dire que j'adore le risotto. Mais, c'est vraiment trop long à faire. Cette recette est donc très simplifiée.

Ingrédients pour 2 qui ne mangeront que ça :
  • 200g de riz à risotto

  • 2 filets de poulet
  • 2 grosses carottes

  • 1 oignon

  • Huile d'olive

  • 3 cuillères à soupe de cury

  • 1 cuillère à soupe de cumin

  • 5 cl de crème liquide

  • Eau

  • Sel

     Dans une petite cocotte, faire chauffer l'huile d'olive. Ajouter la moitié de l'oignon. Une fois l'oignon transparent, incorporer le riz à risotto. Mélanger souvent. Une fois le riz transparent à son tour, ajouter régulièrement de l'eau jusqu'à ce que le riz soit cuit.
    Dans une poêle, faire cuire l'autre moitié de l'oignon avec les carottes coupées en petites morceaux et le poulet lui aussi coupé en petits morceaux. Une fois cuit, ajouter au riz.
    A la dernière minute, ajouter du sel, les épices et la crème.
    Servir très chaud.

Verdict : Crémeux à souhait !

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commentaires

vanouss44 04/03/2010 18:20


Jai fait le même ya pas longtemps mais avec du cumin!! et c'est joliment bon je dois dire!!
bonne journée


ma petite popotte 01/02/2010 16:36


elle a l'air top cette recette ...


helene06 01/02/2010 12:51


c'est parfait! Avec le poulet, voilà un plat complet délicieux!


nat@cha 30/01/2010 16:11


c'est trop bon !
et pas si long je trouve , j'ai minuté la dernière fois en 25 min c'était prêt !


nadou 27/01/2010 17:52


Hum, ça me dit bien cette petite recette, je pense que ce plat sera sur ma table cette fin de semaine
Bisous à toi Emily