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14 septembre 2013 6 14 /09 /septembre /2013 14:50

     Un matin, en cherchant désepéremment quelque chose à regarder à la télé, je suis tombée sur une émission présentée par Sophie Dudemaine et son mari sur la chaîne Vivolta. Je ne savais pas du tout que cette émission existait (tout comme la chaîne télé...). Le concept est plutôt sympathique puisqu'en couple, ils cuisinent des plats simples. Le plat de ce jour-là m'a beaucoup plû. Je n'ai pas trop retenu les proportions, mais dans l'ensemble, j'ai bien refait la recette !

 

 

IMAG0281.jpg

 

Ingrédients pour 4 : 

- 4 dos de cabillaud
- 4 tranches de lard fumé
- Un peu de crème fraîche épaisse
- Un peu de pesto verde
- Un peu de pignons de pin
- Parmesan
- Basilic ciselé 

 

     Entourer les dos de cabillaud du lard. Les disposer dans un plat allant au four. Déposer autour du cabillaud 4 cuillères à soupe de pesto et de crème fraîche. Ajouter les pignons, le parmesan et le basilic.

     Mettre au four 20 minutes à 180°C.

 

IMAG0274.jpg

 

 

Verdict : Une recette simplissime mais divinement bonne ! On s'est vraiment régalé ! Ce sont souvent les recettes les plus simples qui sont les meilleures !

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Published by Emily - dans Poisson
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commentaires

Missfriendise 19/09/2013 21:54

C'est ce que je recherche en ce moment du simple et bon:)! Parfait!

Emily 22/09/2013 11:10



Alors vite, en cuisine 



Daphné 14/09/2013 15:13

ça doit être divin en effet ! Bon weekend

Emily 14/09/2013 19:40



Je te le recommande !!!