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15 juin 2012 5 15 /06 /juin /2012 10:52

     Je continue avec mes achats de livres à prix réduit avec des livres du chef Christian Constant. Il s'agit de trois livres de recettes de ses trois restaurants.

 

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Le café de Christian Constant, ses meilleurs recettes bistrot.

 

Les classiques du chef. Certaines recettes sont trop classiques et très connues. Heureusement, certaines sont plus originales et m'étaient inconnues.

 

 

Mai-2012-20120609_111441.jpg

 

Le violon d'Ingres, Christian Constant et Stephane Schmidt.

Il s'agit de haute gastronomie avec beaucoup de produits nobles. Les photos sont magnifiques et donnent donc vraiment envie. Malheureusement, les recettes semblent un peu compliquée.

 

 

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Les fables de la fontaine, Christian Constant et Sébastien Gravé.

 

Il s'agit d'un livre de recettes à base de poisson ou fruits de mer. Une bonne surprise pour moi qui n'avait pas de livre sur le poisson. Les recettes semblent délicieuses mais encore une fois un peu compliquées.

 

 

La suite, une prochaine fois !

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commentaires

Daphné 15/06/2012 13:06

Pleins de belles recettes en perspectives. Bon apres midi