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8 février 2010 1 08 /02 /février /2010 15:04
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    Bon, je sais, la chandeleur c'était le 2 février. Mais moi, le 2 février je n'avais rien dans mon frigidaire pour faire des crêpes. C'est pourquoi, je ne vous propose mes crêpes que maintenant.
    Après la tourte à la tartiflette, je vous propose les crêpes à la tartiflette !

Pour une vingtaine de crêpes :
  • 250g de farine

  • ½ litre de lait

  • 4 oeufs

  • 1 pincée de sel

  • 4 cuillères à soupe d'huile neutre

 

Garniture pour 4 crêpes :

  • ¼ de reblochon

  • 100g de lardons

  • 1 grosse pomme de terre

  • ½ oignon

  • 1 petit trait de crème liquide

 

    Pas besoin d'explications, je pense que tout le monde sait faire des crêpes !

 

Verdict : mon copain n'a pas trop apprécié les crêpes salées car je n'avais pas mis assez de fromage. Il faut dire, que comme je savais avec quoi nous allions manger les crêpes sucrées (nutella et pâte de speculos), je ne voulais pas rajouter trop de matière grasse. Je vous conseille donc de rajouter du fromage pour éviter que les crêpes soient trop sèchent.


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Published by Emily - dans Gourmandises
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commentaires

ciorane la pauvresse 12/02/2010 18:24


Les crêpes, c'est quand on veut, comme on veut ! J'aime bien cette version parfaite pour un plat complet avec une petite salade.


Pupuce 09/02/2010 17:55


tu me donnes envie!!!


Mistikris 09/02/2010 11:56


Je rajouterai un peu plus de crème aussi.
Passe une bonne journée Misti