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2 avril 2010 5 02 /04 /avril /2010 15:00

IMG_5142.JPG

    La recette que je vous propose aujourd'hui, est une recette totalement improvisée. J'ai cherché longuement sur le net LA recette officielle, mais aucune ne m'a donné envie.

 

Ingrédients pour 2 :

  • 2 cuisse de poulet

  • 1 citron vert
  • 1 oignon

  • 1 brique de lait de coco non sucré

  • 5 ou 6 cuillères à soupe d'épices à colombo

  • 1 pointe de couteau de piment fort de cayenne

  • 3 carottes découpées et pré-cuites

  • Sel, poivre

  • Huile d'olive

    Faire mariner la viande dans le citron vert.

    Dans une cocotte, faire revenir l'oignon et le poulet en morceaux dans un peu d'huile d'olive. Une fois coloré, ajouter les épices, le lait de coco, le piment, le sel et le poivre et les carottes. Couvrir et laisser cuire 3/4 d'heure.

    Servir avec du riz.

 

Verdict : certes ce n'était pas la recette mais c'était bon !!!

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Published by Emily - dans Plats complets
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commentaires

helene06 20/04/2010 11:05


hum ça a l'air super bon!


Delphine 05/04/2010 20:14


Il a l'air délicieux!!!!


Bouchra 04/04/2010 09:39


Avec tout ces ingrédients ce colombo de poulet doit être délicieux !
Bon dimanche !


coco l'haricot 03/04/2010 21:54


Voila, premier essai, ça n'a pas tardé : Columbo à ma façon;c'est à dire que n'ayant pas trouvé d'épices à columbo
j'ai pris un sachet d'épices tandoori, et les carottes ont cuit avec le poulet. (erreur, il a fallu oter le poulet pour qu'elles finissent de cuire).Mais le résultat était excellent. Merci. A
suivre.


coco l'haricot 03/04/2010 16:25


bonjour, première visite sur ce blog de cuisine.Enfin un blog de recettes de tous les jours faites avec des ingrédients faciles à se procurer.Dès que possible, je teste et vous adresse mes
commentairees et peut être critiques.


Emily 03/04/2010 17:28



Merci pour ce petit commentaire. Ca encourage !