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17 juillet 2013 3 17 /07 /juillet /2013 10:59

    La seconde recette que Lénaïc a choisi est une recette de brochette de poulet. 

 

Mai-2012-8542.JPG

 

Ingrédients pour 6 personnes :

- 600g de blanc de poulet
- 2 échalotes
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillèrées à soupe de sauce soja
- 30g de beurre
- 2 oeufs
- 50g de chapelure
- Sel et poivre du moulin

 

     Préparation : Hacher les blancs de poulet et éplucher et hacher finement l'échalote.

     Réalisation de la garniture : Dans un saladier, mélanger le poulet avec les échalotes, la sauce soja, les oeufs et la chapelure. Saler et poivrer. Prener des brochettes et avec les mains plaquer la préparation autour, en formant comme une saucisse qui enveloppe la tige sur la majorité de sa longueur. Mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.

     Finition : Dans une poêle à feu moyen, faire dorer les brochettes dans le beurre fondu de tous les côtés pendant 10 minutes. 

     Servir ce haché gourmand accompagné d riz.


Mai-2012-8543.JPG

 

Verdict : J'ai adoré ! Je les ai trouvé succulentes !

 

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Published by Emily - dans Plats complets
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commentaires

Daphné 21/07/2013 11:40

Comme dirait l'autre. J'achète !!! Bon dimanche

Nathalie 18/07/2013 19:30

Une recette qui ne me laisse pas indifférente!! J'aime beaucoup! Je découvre ce blog avec de super recettes! Bravo! Bonne soirée

Emily 19/07/2013 11:24



Je te confirme qu'elle est délicieuse !



la popotte a lolo.com 17/07/2013 12:17

hum, belle idée gourmande ! je note merci !

Emily 17/07/2013 12:27



Je recommande vivement !