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9 octobre 2009 5 09 /10 /octobre /2009 15:00

    Ha ! La mousse au chocolat ! C'est le dessert classique français par excellence.

 

Ingrédients :

  • 200g de chocolat

  • Un filet de lait écrémé

  • 10g de sucre

  • 6 oeufs

  • 1 pincée de sel

 

     Faire fondre le chocolat avec un tout petit peu de lait pour ne pas que ça accroche dans la casserole. Le laisser refroidir.

     Dans un saladier, monter les oeufs en neige avec une petite pincée de sel. Sucré les oeufs en neige en les battant.

     Dans la casserole de chocolat, incorporer les jaunes d'oeufs. Bien mélanger.

     Incorporer délicatement le chocolat dans les oeufs en neige.

     Réfrigérer plusieurs heures avant de déguster.

 

Verdict : A votre avis ?

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commentaires

Rémi 13/04/2010 17:28


j'ai essayer sa aller bon m bon je crois que je les rater


lilousine 11/10/2009 22:00


j'adore la mousse au chocolat!!


yo 11/10/2009 09:19


chez moi c'est même 0 sucre... trop bon!


Delphine 10/10/2009 10:47


Classique et délicieux!! Moi j'y ajoute un zeste de citron!! Ca fait ressortir le goût du chocolat, c'est délicieux!


Pupuce 10/10/2009 09:47


c'est si bon que tu me donnes envie d'en refaire!!!