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19 octobre 2009 1 19 /10 /octobre /2009 15:00

    Ou comment rendre originale une recette classique d'oeufs brouillés.

 

Ingrédients pour 2 personnes

 

  • 2oeufs

  • 1 petit poivrons jaune

  • ½ chorizo

  • 1 oignon

  • Sel

  • Poivre

  • Huile d'olive

 

    Couper les oignons, le poivron et le chorizo en petit dés. Faire revenir le tout à la poêle avec un petit filet d'huile d'olive.

    Casser les oeufs et les répartir sur la poêle en ne cessant pas de remuer pour brouiller les oeufs.

    Servir avec une petite salade verte.

 

Verdict : Le poivron s'allie très bien avec le chorizo.

 

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Published by Emily - dans Plats complets
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commentaires

nadou 19/10/2009 19:17


Hum...ça m'a l'air très bon, en plus rapide et facile à faire. Très bonne idée!!!
Bisous