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4 août 2009 2 04 /08 /août /2009 08:00
     Voici aujourd'hui la recette des muffins au chocolat blanc et à la noix de coco. Cette recette est complètement improvisée ! Les dosages sont donc à rectifier selon vos propres goûts !

Ingrédients :

 

  • 250g de farine

  • 150g de sucre

  • 50 g de beurre

  • 1 grosse plaquette de chocolat blanc (voire plus selon la gourmandise)

  • 1 sachet de levure chimique

  • 3 oeufs

  • lait

  • Noix de coco en poudre

 

    Préchauffer le four à 200°C.

    Mélanger la farine, le sucre, le beurre préalablement fondu, la levure et les oeufs. Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajouter le lait jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Incorporer de la noix de coco selon votre goût et le chocolat blanc en petit morceau.

    Répartir dans des moules à muffins et enfourner jusqu'à ce que les muffins soit très légérèment caramélisés.


Verdict : C'est très gras... donc très bon ! Ce sont les muffins qui ont eu le plus de succès. Surtout auprès de mon amie Amandine, pour qui j'ai eu l'occasion de les refaire rien que pour elle !

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Published by Emily - dans Muffins
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commentaires

Amandine 04/08/2009 21:43

Ah j'attendais impatiemment cette recette !!Je vais me mettre aux fourneaux ce WE !!

Emily 04/08/2009 23:42


Elle me fera toujours penser à toi maintenant ^^